Нежные блины на кефире и кипятке

Блины на кефире и кипятке

Этот рецепт блинчиков (Pancakes) удивит вас своей лёгкостью и нежностью. Готовятся они очень быстро и легко, обязательно порадуйте своих близких вкусными блинами. Добавьте в них начинку из сыра и зелени, творога, красной рыбы или икры, домашние будут в восторге.

Ингредиенты для блинов:

  • Мука -1 стакан
  • Сода – ½ чайной ложки
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Кипяток – 1 стакан
  • Кефир – 1 стакан
  • Растительное масло – 4 ложки

Пошаговый рецепт приготовления блинов:

1. Яйца взбить с солью до образования пенки.
Яйца взбить с солью до образования пенки.Яйца взбить с солью до образования пенки.Яйца взбить с солью до образования пенки.Яйца взбить с солью до образования пенки.

2. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить стакан кипятка.
Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить стакан кипятка.Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить стакан кипятка.

3. Добавить стакан кефира, взбить.
Добавить стакан кефира, взбить.

4. Добавить соду и сахар.
Добавить соду и сахар.Добавить соду и сахар.

5. По не многу добавлять просеянную муку постепенно перемешивая, что бы не было комочков.
По не многу добавлять просеянную муку постепенно перемешивая, что бы не было комочков.

6. Добавить 3-4 ложки растительного масла.
Добавить 3-4 ложки растительного масла.

7. Всё еще раз хорошо перемешать и начинаем выпекать на раскалённой сковородке. Если хотите, что бы блины были более тонкие добавьте еще ¼ воды.
Всё еще раз хорошо перемешать и начинаем выпекать на раскалённой сковородке.Всё еще раз хорошо перемешать и начинаем выпекать на раскалённой сковородке.Если хотите, что бы блины были более тонкие добавьте еще ¼ воды.Смазать сковородку салом или масломВыпекаем блины, распределяем равномерно тесто.Переворачиваем блин.Жарим блин с другой стороны.Блины готовы, смажьте каждый сливочным маслом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *