Очень вкусные домашние сочники — простой рецепт

Приготовим сочники из творога по очень вкусному рецепту с пошаговыми фото. Это блюдо с творогом знакомо многим с детства, так как было особенно популярно в советское время. Для приготовления таких сдобных булок потребуется сахар, мука, яйца, сметана и творог.

Сочни, приготовленные по такому рецепту получаются самые вкусные, нежные и сочные. В этом рецепте, нам нравится тесто на сочники, готовьте, пробуйте, оставляйте свои отзывы.

Сочники с творогом рецепты с фото пошагово

Для приготовления сочников понадобится:

Для теста:

  1. Мука – 2,5 ст.
  2. Сахарный песок – 0,5 ст.
  3. Сметана 15 % – 5 ст. л.
  4. Масло сливочное – 70 гр.
  5. Яйцо куриное – 1 шт.
  6. Сода – ½ ч. л.
  7. Соль — 1/3 ч. л.
  8. Сахар ванильный– ½ пачки.

Для начинки:

  1. Яичный белок – 1 шт.
  2. Манная крупка – 1 ст. л.
  3. Мука – 1 ст. л.
  4. Сметана 15 % – 1 ст. л.
  5. Сахарный песок – 3 ст. л.
  6. Творог – 300 гр.

Энергетическая ценность в 100 граммах готового продукта:

  • Белки — 8.96 грамм;
  • Жиры — 11.37 грамм;
  • Углеводы — 37.67 грамм ;
  • Калории — 279 ккал.

Сочники с творогом рецепт пошаговый:

1. Все сухие ингредиенты (муку, соду, сахар, соль и ванилин) смешать в чашке. Вбить яйцо, сметану и масло и замесить однородное тесто. Дать ему отдохнуть в тепле полчаса.

 

2. Тем временем можно замешать начинку. Для этого соединить все ингредиенты для начинки. Можно с помощью толкушки довести до однородного состояния.

3. Тесто раскатать слоем, тонкостью 2-3 мм. При помощи формы повырезать кружочки теста, с одного бока положить начинку, а другой половиной накрыть творог.

4. Аккуратно перенести булочки на листок для выпекания, застеленный пергаментной бумагой, сверху помазать оставшимся желтком и установить в духовой шкаф, подогретый до 150°С на 15-20 минут.

Вот и готовы вкусные сочники по классическому рецепту. Если вам нравится простая выпечка, то также рекомендуем попробовать приготовить сырники из творога по домашнему рецепту.

 

 

Сделай мир немного ярче - поделись этой статьёй с друзьями в социальных сетях!

Одна мысль о “Очень вкусные домашние сочники — простой рецепт

  1. Светланка сказал:

    Спасибо вам, за прекрасный рецепт, давно искала вкусное тесто на сочники.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *