Добрый день товарищ, сегодня мы приготовим кисло-сладкий соус, не бойтесь экспериментировать и добавлять ваши любимые специи, например, апельсиновый сок, чеснок или перец чили. Этот вкусный соус хорошо сочетается с блюдами из риса, картофеля и мяса.
Ингредиенты для соуса:
- Крахмал – 1 столовая ложка
- Сахар – 100 грамм
- Чёрный перец
- Вода – 140 миллиграмм
- Уксус бальзамический — 70 миллиграмм
- Соевый соус – 50 миллиграмм
- Кетчуп – 1 столовая ложка
Рецепт сладко-кислого соуса:
- Заливаем водой крахмал и хорошенько перемешаем.
- Выливаем в кастрюлю или сковородку крахмал.
- Добавляем сахар, соевый соус и бальзамический уксус.
- Добавим столовую ложку кетчупа и чёрный перец по вкусу.
- Постоянно помешивая доведём получившуюся жидкость до кипения.
- Варим на среднем огне до тех пор, пока наш соус не загустеет.
