Очень вкусная, оригинальная новогодняя закуска к праздничному столу из картошки и грибов. Это блюдо готовится очень просто и быстро, а главное приятно удивит гостей.
Ингредиенты для картофельных корзинок с грибами:
- Картофель – 3 шт.
- Грибы – 200 гр.
- Лук – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Сырок плавленый – 100 гр.
- Сыр
- Копчёное сало
- Сливочное масло
Приготовление Новогодней закуски:
Шаг 1
Нарезать лук с грибами и обжарить на сливочном масле. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2
Холодный плавленый сырок натереть на тёрке. Выкладываем в миску и вбиваем куриное яйцо затем хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Нарезаем копчёное сало и помидор.
Шаг 4
Для выпечки возьмём силиконовую формочку для кексов. Вставляем бумажные стаканчики.
Шаг 5
Картофель нарезаем на тонкие пластинки и выкладываем по пять пластинок картофеля в форму по кругу.
Шаг 6
Берём смесь яйца с плавленым сырком и выкладываем по пол чайной ложки на дно формочки.
Шаг 7
Сверху в форму кладём обжаренные грибы.
Шаг 8
В каждую формочку распределяем по пару кусочков копчёного сала. И по половинки колёсика помидора.
Шаг 9
Ставим формочки в духовку на 30 минут на температуру 200° C.
Шаг 10
Пока картошка запекается потрём на мелкой тёрке сыр.
Шаг 11
Корзиночки почти готовы, осталось их посыпать сыром и поставить еще на 7 минут в духовку, что бы расплавился сыр.
Шаг 12
Картофельные корзиночки с грибами и сыром готовы!
