Летний салат с кускусом

Привет друзья, на связи Александр и Евгения и сегодня приготовим очень тёплый, солнечный, летний салат с кускусом и рукколой. Блюдо готовится за десять минут и получается сочным, свежим и сытным.

Необходимые ингредиенты:

• Кускус — 50 грамм
• Микс зелени (листья салата, шпинат, руккола и др.) — 20-30 грамм
• Зелёный лук — 3 штуки
• Авокадо -1 штука
• Помидор — 1 штука
• Оливковое масло — 1-2 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Салат с кускусом и рукколой пошаговый рецепт:

1. Заливаем кускус горячей кипячёной водой и оставляем на пять минут.

2. Тем временем подготовим овощи, нарезаем зелёный лучок, помидоры, листья салатов, авокадо и кладём в глубокую посуду.

3. Набухший кус кус перемешиваем что бы избавиться от комочков и смешиваем с овощами.

4. Солим и перчим по вкусу, добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем.

Вам нравятся вкусные, необычные салатики, тогда рекомендуем попробовать салат с макаронами и авокадо.

Сделай мир немного ярче - поделись этой статьёй с друзьями в социальных сетях!