Рецепт приготовления оладий на сметане очень простой. Понадобятся куриные яйца, сметана и мука. Оладьи получаются нежные и тонкие. Их можно подать ко столу со сметаной, медом или ягодным джемом. Очень хорошо использовать это блюдо в качестве завтрака.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОЛАДИЙ ПОНАДОБИТСЯ:
- Сметана – 150 гр.
- Мука – 250 гр.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Молоко – 50 мл.
- Сахар – 1,5 ст. л.
- Соль – ½ ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОЛАДИЙ НА СМЕТАНЕ:
Смешать сметану, яйца, соль, сахар и молоко. Взбить венчиком.
Постепенно всыпать просеянную муку в ёмкость со сметаной и яйцами, продолжая размешивать венчиком. Заместить тесто, густотой похожей на сметану.
Нагреть на сковородке подсолнечное масло и ложкой или половником наливать оладьи на сковородку. На умеренном огне дать немного зарумяниться с нижней стороны и аккуратно лопаточкой перевернуть оладьи на обратную сторону. Когда обе стороны будут прожарены, перенести оладьи на бумажное полотенце, чтобы пропитать излишки масла, а потом перенести на тарелку.
| продукт | кол-во | вес гр |
белки гр |
жиры гр |
углеводы гр |
калорий ккал |
| сметана | 150 гр | 150 | 3.59 | 45.00 | 4.65 | 436.79 |
| мука | 250 гр | 250 | 25.00 | 3.25 | 165.75 | 750.75 |
| яйцо куриное | 2 шт | 94 | 11.93 | 10.80 | 0.65 | 147.48 |
| молоко | 50 мл | 50 | 1.45 | 1.60 | 2.35 | 29.00 |
| сахар | 1.5 ст.л. | 37.5 | 0.00 | 0.00 | 37.42 | 140.36 |
| соль поваренная | 0.5 ч.л. | 5 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Итого | 586.5 | 41.98 | 60.66 | 210.83 | 1504.39 | |
| На 100 гр готового продукта | 7.15 | 10.34 | 35.94 | 256.50 |
Отличные оладушки получились, нежные и не жирные. Спасибо за рецепт!