Всем привет и добро пожаловать на наш кулинарный сайт «Счастливая еда».
Хотим предложить рецепт пасхального кулича, который приготовим в хлебопечке.Такой рецепт пользуется большой популярностью, поэтому мы решили описать его.
Для приготовления потребуется:
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Молоко — 200 мл. ;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Творог — 200 грамм;
- Сахар — 100-150 грамм;
- Соль — 0,5 ч. л.;
- Ванильный сахар — 1-2 ч. л.;
- Мука — 450 грамм;
- Изюм, цукаты
- Куркума — 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления пасхального кулича:
1. Смешиваем в хлебопечке 200 мл молока, туда же отправляем 150 гр сахара, кулич — это сладкая выпечка. Пол чайной ложки соли, быстро действующие дрожжи полторы чайные ложи сухих дрожжей.
2. Для большей рыхлости и воздушности теста добавим одну чайную ложку разрыхлителя, но отправим её не сразу в ведёрочко, а смешаем с мукой.
3. Добавим две чайных ложки ванильного сахара для аромата.
4. Для красивого желтовато золотистого цвета добавим пол чайной ложки молотой куркумы в муку, чтобы будущее тесто равномерно окрасилось.
5. Добавим 450 грамм муки, это оптимальный объём для хорошей консистенции теста.
6. Туда же вносим одно яйцо, 50 грамм сливочного масла и 200 грамм творога.
7. Ведёрко со всем содержимым для будущего кулича отправляем в хлебопечку.
8. Мы используем хлебопечку Panasonic, вставляем ведёрко и защёлкиваем. В этой хлебопечке предусмотрено специальное отделение, куда мы засыпаем изюм и цукаты.
9. Программу выбираем основную, а режим хлеб с изюмом на 4 часа.
10. Для глазури будем использовать сахарную пудру, а для украшения специальную пасхальную посыпку для куличей.
11. В сахарную пудру добавляем воду и размешиваем до однородной консистенции. Полученной глазурью покрываем кулич и сверху посыпаем цветной посыпкой для красоты.
Кулич готов в разрезе он выглядит следующим образом. Желаем вам Светлой Пасхи и приятного аппетита.
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
