Пицца с креветками и сыром

Итальянская пицца с креветками и сыром (Italian pizza with shrimps) по домашнему рецепту, удивит даже гурманов своим необычным, изысканным вкусом. Интересный вкус пицце с креветками придаёт смесь сыра с руколой и шпинатом, а помидор и зелёные оливки добавляют свои неповторимые нотки.

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый – 180 гр.
• Сыр моцарелла – 100 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Зелёные оливки – 50 гр.
• Креветки чищенные – 200 гр.
• Травяной микс в который входит молодой шпинат, мангольд, мицуна (можно только руколу) — 60 гр.

Рукола — салат, имеющий пряный вкус.

Мицуна – дальний родственник руколы, с более нежными нотками пряности и остроты.

Мангольд – молоденький свекольный лист, с характерными оттенками во вкусе и цвете.

Рецепт дрожжевого теста для пиццы с креветками:

• Мука – 175 гр.
• Соль -1 ч. л.
• Дрожжи сухие -1 ч. л.
• Вода теплая – 125 мл.
• Масло оливковое -1 ст. л.

Пицца с креветками и сыром пошаговый рецепт:

1. Муку тщательно перемешать с дрожжами и солью.

2. Добавить тёплую воду, оливковое масло и замесить тесто.

3. Смазать получившееся тесто оливковым маслом и поставить в тёплое место на пол часа, чтобы дрожжи активировались.

4. Тем временем отварить и почистить креветки, если вы используете очищенные креветки, то их надо разморозить.

5. Раскатать тонким слоем тесто по форме будущей пиццы.

6. Смазать тесто оливковым маслом.

7. Смешать в блендере до однородной массы тёртый сыр с мытой и просушенной зеленью.

8. Выложить на тесто получившуюся зелёную массу равномерным слоем.

9. Сверху положить порезанные помидоры, затем чищенные креветки.

10. Потом сыр моцарелла и зелёные оливки.

11. Поставить пиццу в духовку на 15 минут и готовить при температуре 180 -200 градусов C.

12. Ароматная пицца с креветками и сыром готова.

Пицца готова, приятного аппетита.

Также рекомендуем попробовать приготовить популярную пиццу Цезарь с креветками.

Сделай мир немного ярче - поделись этой статьёй с друзьями в социальных сетях!