Итальянская пицца с креветками и сыром (Italian pizza with shrimps) по домашнему рецепту, удивит даже гурманов своим необычным, изысканным вкусом. Интересный вкус пицце с креветками придаёт смесь сыра с руколой и шпинатом, а помидор и зелёные оливки добавляют свои неповторимые нотки.
Содержание:
Ингредиенты:
- Сыр твёрдый – 180 гр.
- Сыр моцарелла – 100 гр.
- Помидор – 1 шт.
- Зелёные оливки – 50 гр.
- Креветки чищенные – 200 гр.
- Травяной микс в который входит молодой шпинат, мангольд, мицуна (можно только руколу) — 60 гр.
Рукола — салат, имеющий пряный вкус.
Мицуна – дальний родственник руколы, с более нежными нотками пряности и остроты.
Мангольд – молоденький свекольный лист, с характерными оттенками во вкусе и цвете.
Рецепт дрожжевого теста для пиццы с креветками:
- Мука – 175 гр.
- Соль -1 ч. л.
- Дрожжи сухие -1 ч. л.
- Вода теплая – 125 мл.
- Масло оливковое -1 ст. л.
Пицца с креветками и сыром пошаговый рецепт:
1. Муку тщательно перемешать с дрожжами и солью.
2. Добавить тёплую воду, оливковое масло и замесить тесто.
3. Смазать получившееся тесто оливковым маслом и поставить в тёплое место на пол часа, чтобы дрожжи активировались.
4. Тем временем отварить и почистить креветки, если вы используете очищенные креветки, то их надо разморозить.
5. Раскатать тонким слоем тесто по форме будущей пиццы.
6. Смазать тесто оливковым маслом.
7. Смешать в блендере до однородной массы тёртый сыр с мытой и просушенной зеленью.
8. Выложить на тесто получившуюся зелёную массу равномерным слоем.
9. Сверху положить порезанные помидоры, затем чищенные креветки.
10. Потом сыр моцарелла и зелёные оливки.
11. Поставить пиццу в духовку на 15 минут и готовить при температуре 180 -200 градусов C.
12. Ароматная пицца с креветками и сыром готова.
Пицца готова, приятного аппетита.
Также рекомендуем попробовать приготовить популярную пиццу Цезарь с креветками.
![]() |
|
Сделай мир немного ярче - поделись этой статьёй с друзьями в социальных сетях!
Очень вкусная и красивая пицца получается, рекомендую! Чем то осетинский пирог с сыром напоминает, только вкус богаче.
Круто! Обязательно попробую приготовить такую пиццу )))