Для того что бы приготовить плов из курицы в домашних условия понадобится куриное филе, рис, лук, морковь, специи и немного усилий. Плов хорош тем, что готовится быстро и просто, а результат всегда радует и удивляет, в зависимости от того какие специи используются.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Бедро куриное (филе) – 500 гр.
- Рис – 500 гр.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Масло растительное – 150 мл.
- Соль – 1 ст. л.
- Перец черный молотый – 1 ч. л.
- Чеснок – 3 шт.
- Укроп – 5 шт.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Овощи измельчить и обжарить на сковороде в растительном масле.
Куриное филе нарезать кусочками, выложить на разогретую сковороду с маслом и на максимальном огне поджарить в течение 5 минут. Сверху выложить вымытый рис, так что бы он лежал сверху мяса ровным слоем, а сверху риса равномерно распределить обжаренные морковь и лук. Рассыпать соль, свежемолотый черный перец, лавровый лист, измельченные чеснок и зелень. Залить водой, так что бы она покрывала рис полностью и была на уровне овощей, накрыть крышкой и томить на слабом огне 25-30 минут, до готовности риса. Если рис вобрал в себя всю воду, но еще не готов, можно добавить еще немного воды.
Не за долго до готовности аккуратно перемешать плов, равномерно распределяя мясо, рис и овощи. Нужно стараться не превратить рис в кашу, так как это будет некрасиво и невкусно.
| продукт | кол-во | вес гр |
белки гр |
жиры гр |
углеводы гр |
калорий ккал |
| филе куриное | 500 гр | 500 | 115.45 | 6.20 | 0.00 | 550.00 |
| рис | 500 гр | 500 | 36.50 | 10.00 | 315.50 | 1419.00 |
| лук репчатый | 2 шт | 150 | 2.09 | 0.30 | 12.30 | 57.15 |
| морковь | 2 шт | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48.00 |
| подсолнечное масло | 150 мл | 150 | 0.00 | 149.85 | 0.00 | 1348.65 |
| соль поваренная | 1 ст.л. | 30 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| перец молотый черный | 1 ч.л. | 5 | 0.54 | 0.16 | 3.24 | 12.75 |
| чеснок луковица | 10 гр | 10 | 0.65 | 0.05 | 2.99 | 14.26 |
| укроп | 5 шт | 50 | 1.25 | 0.25 | 3.15 | 19.05 |
| Итого | 1545 | 158.44 | 166.96 | 347.53 | 3468.86 | |
| На 100 гр готового продукта | 10.25 | 10.80 | 22.49 | 224.52 |
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
