Плов из курицы простой рецепт

 

Пошаговый рецепт плова с курицейДля того что бы приготовить плов из курицы в домашних условия понадобится куриное филе, рис, лук, морковь, специи и немного усилий. Плов хорош тем, что готовится быстро и просто, а результат всегда радует и удивляет, в зависимости от того какие специи используются.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Бедро куриное (филе) – 500 гр.
  2. Рис – 500 гр.
  3. Лук – 2 шт.
  4. Морковь – 2 шт.
  5. Масло растительное – 150 мл.
  6. Соль – 1 ст. л.
  7. Перец черный молотый – 1 ч. л.
  8. Чеснок – 3 шт.
  9. Укроп – 5 шт.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Овощи измельчить и обжарить на сковороде в растительном масле.
Измельчаем овощи для пловаОбжариваем измельчённые овощи для плова
Куриное филе нарезать кусочками, выложить на разогретую сковороду с маслом и на максимальном огне поджарить в течение 5 минут. Сверху выложить вымытый рис, так что бы он лежал сверху мяса ровным слоем, а сверху риса равномерно распределить обжаренные морковь и лук. Рассыпать соль, свежемолотый черный перец, лавровый лист, измельченные чеснок и зелень. Залить водой, так что бы она покрывала рис полностью и была на уровне овощей, накрыть крышкой и томить на слабом огне 25-30 минут, до готовности риса. Если рис вобрал в себя всю воду, но еще не готов, можно добавить еще немного воды.
Поджариваем куриное филеСверху мяса равномерно выкладываем рисСверху риса выкладываем обжаренные морковь и лук
Не за долго до готовности аккуратно перемешать плов, равномерно распределяя мясо, рис и овощи. Нужно стараться не превратить рис в кашу, так как это будет некрасиво и невкусно.

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
филе куриное 500 гр 500 115.45 6.20 0.00 550.00
рис 500 гр 500 36.50 10.00 315.50 1419.00
лук репчатый 2 шт 150 2.09 0.30 12.30 57.15
морковь 2 шт 150 1.95 0.15 10.35 48.00
подсолнечное масло 150 мл 150 0.00 149.85 0.00 1348.65
соль поваренная 1 ст.л. 30 0.00 0.00 0.00 0.00
перец молотый черный 1 ч.л. 5 0.54 0.16 3.24 12.75
чеснок луковица 10 гр 10 0.65 0.05 2.99 14.26
укроп 5 шт 50 1.25 0.25 3.15 19.05
Итого 1545 158.44 166.96 347.53 3468.86
На 100 гр готового продукта 10.25 10.80 22.49 224.52

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *