Рецепт домашней пиццы

 

Пицца – это фантастически вкусное лакомство, которое просто невозможно не любить. Конечно, сегодня можно спокойно заказать пиццу домой, но если готовить её своими руками, то она получится гораздо вкуснее. Многие не решаются готовить её, думая, что это сложный многоэтапный процесс, но приготовить пиццу у себя на кухне не составит труда. Этот рецепт расскажет Вам, как правильно приготовить вкусную, красивую и ароматную пиццу.

Ингредиенты:

Для теста:

 

  • Мука — 150 гр.
  • Дрожжи — 5 гр.
  • Вода — 90 мл.
  • Масло оливковое — 25 мл.
  • Соль — 3 гр.

Для начинки:

  • Томаты — 1 шт.
  • Ветчина — 100-150гр
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Мягкий сыр для бутербродов — 100 гр.
  • Пармезан — 50 гр.
  • Руккола — 1 пучок
  • Томатный соус — 3 ст. л.
  • Горсть оливок

Способ приготовления:

1. В удобную ёмкость просейте муку, всыпьте дрожжи и соль, залейте водой. Вода должна быть теплой, для того, чтобы дрожжи лучше сработали в тесте.

2. Влейте масло, и замесите тесто. Укройте тканью или пищевой плёнкой и поставьте в любое тёплое место на полчаса.

3. Раскатайте поднявшееся тесто в ровный круг. Постелите на противень пергамент или смажьте маслом, переложите на него раскатанное тесто.

4. Сделайте небольшой бортик по краю и промажьте все тесто томатным соусом. Если вы используете соус сразу из холодильника, его стоит подогреть в микроволновой печи, потому что тесто плохо воспринимает перепады температуры.

5. Выложите на тесто ветчину. Затем нарезанный тонкими кольцами помидор и сладкий перец.

6. Мягкий сыр удобнее всего будет выложить чайной ложкой, и равномерно распределить небольшие части сыра по всей пицце.

7. Далее выложите порезанные пополам оливки.

8. Выпекайте пиццу в духовом шкафу при 180 С 15 минут.
9. Спустя 15 минут выньте пиццу и присыпьте ее пармезаном, отправьте запекаться еще на 5 минут.

10. Нарежьте пиццу и посыпьте ее рукколой. Это освежит вкус пиццы и преобразит ее внешний вид.

Блюдо готово, приятного аппетита! Подписывайтесь на наш сайт и делитесь рецептом!

Кулинарный Бутик Боффо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *