Любая итальянская паста всегда очень сытная и имеет множество вариантов приготовления, но паста с морепродуктами особенно вкусна. Сочетание сочных королевских креветок, нежного сливочного соуса и спагетти никого не оставят равнодушным к этому блюду.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ С КРЕВЕТКАМИ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Креветки королевские замороженные – 1 кг.
- Спагетти – 100 гр.
- Сливки, 30% – 0,5 л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – 1 ст. л.
- Масло сливочное – 80 гр.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СРЕДИЗЕМНОМОРСКУЮ ПАСТУ С КОРОЛЕВСКИМИ КРЕВЕТКАМИ:
- Королевские креветки сварить в кипящей, посоленной воде в течение трех минут. Охладить и очистить все креветки от панциря.
- Спагетти приготовить в большом количестве посоленной воды до готовности.
- Нарезанный лук жарить на сливочном масле при максимальном огне до золотистого оттенка. Прибавить к луку королевские креветки и обжаривать все в течение пяти минут.
- Внести сливки и когда соус начнет загустевать выложить в сковороду отваренную пасту и равномерно смешать с соусом.
| продукт | кол-во | вес гр |
белки гр |
жиры гр |
углеводы гр |
калорий ккал |
| креветки (мясо) | 1 кг | 1000 | 189.00 | 22.00 | 0.00 | 954.00 |
| сливки | 0.5 л | 500 | 14.00 | 100.00 | 18.50 | 1025.50 |
| лук репчатый | 1 шт | 75 | 1.04 | 0.15 | 6.15 | 28.57 |
| соль поваренная | 1 ст.л. | 30 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| масло сливочное | 80 гр | 80 | 0.40 | 66.00 | 0.64 | 598.00 |
| Итого | 1685 | 204.45 | 188.15 | 25.29 | 2606.07 | |
| На 100 гр готового продукта | 12.13 | 11.16 | 1.50 | 154.66 |
Обожаю креветончики, обязательно попробуйте эту пасту, очень вкусно получается.