Средиземноморская паста с креветками

 

Cливочная паста с креветкамиЛюбая итальянская паста всегда очень сытная и имеет множество вариантов приготовления, но паста с морепродуктами особенно вкусна. Сочетание сочных королевских креветок, нежного сливочного соуса и спагетти никого не оставят равнодушным к этому блюду.

 

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ С КРЕВЕТКАМИ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  1. Креветки королевские замороженные – 1 кг.
  2. Спагетти – 100 гр.
  3. Сливки, 30% – 0,5 л.
  4. Лук репчатый – 1 шт.
  5. Соль – 1 ст. л.
  6. Масло сливочное – 80 гр.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СРЕДИЗЕМНОМОРСКУЮ ПАСТУ С КОРОЛЕВСКИМИ КРЕВЕТКАМИ:

  1. Королевские креветки сварить в кипящей, посоленной воде в течение трех минут. Охладить и очистить все креветки от панциря.
    Очистить все креветки от панциря
  2. Спагетти приготовить в большом количестве посоленной воды до готовности.
    Спагетти приготовить в большом количестве посоленной воды
  3. Нарезанный лук жарить на сливочном масле при максимальном огне до золотистого оттенка. Прибавить к луку королевские креветки и обжаривать все в течение пяти минут.
    Обжаривать все в течение пяти минут
  4. Внести сливки и когда соус начнет загустевать выложить в сковороду отваренную пасту и равномерно смешать с соусом.
    Внести сливки и когда соус начнет загустевать выложить в сковороду отваренную пастуРавномерно смешать с соусом
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
креветки (мясо) 1 кг 1000 189.00 22.00 0.00 954.00
сливки 0.5 л 500 14.00 100.00 18.50 1025.50
лук репчатый 1 шт 75 1.04 0.15 6.15 28.57
соль поваренная 1 ст.л. 30 0.00 0.00 0.00 0.00
масло сливочное 80 гр 80 0.40 66.00 0.64 598.00
Итого 1685 204.45 188.15 25.29 2606.07
На 100 гр готового продукта 12.13 11.16 1.50 154.66

Кулинарный Бутик Боффо

One thought on “Средиземноморская паста с креветками

  1. Мила says:

    Обожаю креветончики, обязательно попробуйте эту пасту, очень вкусно получается.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *