Жили-Были

Привет друзья! Холодная закуска из рыбы, сыра и зелени это хороший способ вкусно и сытно перекусить. К тому же еще и полезно. Поэтому приготовим сегодня потрясающую холодную закуску и порадуем близких и гостей. Они обязательно это оценят.

Холодная закуска из рыбы

Ингредиенты для холодной закуски:

  • хлебцы (любые прямоугольные хлебцы, у меня Finn crisp c ними очень круто получается);
  • творожный сыр (например Ricotta);
  • свежий огурчик;
  • чесночок (добавьте по вкусу и желанию);
  • слабосоленая красная рыба (форель,семга,горбуша,кета);
  • свежий укроп.

Холодная закуска из рыбы пошаговый рецепт:

1. Для начала мелко порежем свежий укропчик.


2. В глубокую посудку выкладываем две чайные ложки с горкой творожного сыра. Добавляем туда же укроп и чеснок для пикантности, хорошенько всё перемешиваем.


3. В отдельную тарелку раскладываем наши хлебцы.

4. Теперь каждый хлебец промажем творожной массой.

 


5. Выкладываем сверху ещё по хлебцу и накрываем тарелку пищевой плёнкой.


6. Убираем нашу будущую закуску в холодильник, до момента, когда хлебцы станут мягкими.


7. Режем слабосолёную рыбу на тоненькие кусочки.


8. Овощерезкой нарезаем свежий огурец на тоненькие полосочки.


9. Верхнюю часть хлебца, которая пропиталась и тоже стала мягкой также смазываем творожным сыром. Выкладываем огурчик, рыбку и всё скручиваем. Получаются симпатичные рулетики.


10. Нижние хлебцы мы тоже смазываем творожным сыром, так как прежний слой в холодильнике подсох. Выкладываем огурец с рыбой и скручиваем нашу закуску в рулетик. Рулет можно закрепить шпажкой вдев маслинку, оливку или украсить красной икрой.


Если вам нравятся закуски с красной рыбой, то рекомендуем попробовать простой рецепт закуски с сёмгой и сыром Моцарелла.

 

 

Сделай мир немного ярче - поделись этой статьёй с друзьями в социальных сетях!

Одна мысль о “Холодная закуска из рыбы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *