Мы рады приветствовать вас на нашем кулинарном сайте и хотим поделиться вкусным рецептом холодной закуски. Сегодня приготовим нежный сырный рулет, это блюдо готовится очень быстро и просто и придётся по вкусу вашим близким.
Для приготовления рулета нам понадобится:
- Сметана (15% жирности) – 150 мл. ;
- Плавленый сырок «Дружба» — 150 грамм;
- Укроп;
- Яйцо куриное – 5 штук;
- Соль — ¼ чайной ложки;
- Майонез;
- Чеснок – 2 зубчика.
Пошаговый рецепт сырного рулета:
1. Вобьём яйца в глубокую тарелку, посолим добавив ¼ чайной ложки соли и взобьём миксером около трёх минут до пышности.
2. Добавим сметану и слегка перемешаем.
3. Для выпечки можно воспользоваться пергаментной бумагой, предварительно смазав её маслом. Мы воспользуемся силиконовым ковриком.
4. Выливаем нашу подготовленную яичную смесь и равномерно распределяем её по поверхности.
5. Выпекаем десять минут в духовке, разогретой до 180°C, омлет должен слегка под золотиться.
6. Подготовим начинку для рулета, для этого на мелкой тёрке натрём чеснок и плавленый сырок, рекомендуем пользоваться специальным оборудованием вместо обычной тёрки.
7. Мелко порежем укроп, соединим с сыром и чесноком и заправим сметаной или майонезом.
8. Получившийся омлет кладём на стол или коврик. Сверху выкладываем начинку. Края аккуратно срезаем, а остатками можно посыпать сверху.
9. Далее скатываем всё плотненько в рулет, заворачиваем в пищевую плёнку и ставим на 30-50 минут в холодильник.
10. Нарезаем кусочками по одному сантиметру толщиной сырный рулет и подаём к столу, приятного вам аппетита!
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
